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普洱茶的历史传承初考
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:865
宋代王禹赞美普洱茶曰:“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。”一畹等于三十亩,九畹形容广袤无垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圆香、玫瑰香、参香等多种香气,其香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花香,而普洱茶则酷似深秋夜空中皎洁的月亮,这是多美的意境啊!同时,由于普洱茶中富含的多酚类物质随着储存时间的增加,会不断进行着缓慢的自然陈化,从而形成独特的色、香、味,具有“越陈越香”的特点。所以它不
普洱茶的陈韵
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:957
普洱茶的陈韵,普洱茶有香气、有水性、等等,但是今天小编带你一起去了解普洱茶的陈韵,陈韵是普洱茶经过陈化后所产生的一种独特的韵味。它类似于储藏酒的原理,越陈味越足,在储藏的过程中茶的涩感慢慢消失,变得越来越醇厚。 评判普洱茶的陈韵没有任何固定标准,与品酒的年份一样,完全是靠经验判断。只有经验丰富的茶人和品茗者才能从茶汤中品出不同陈化年份的普洱茶的陈韵,享受普洱茶带
普洱茶的茶道精神
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:886
普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真,表现在:一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然;二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静,是以静的精神贯穿各项技术:一方面求品茗时的外在情境得以平常自然,使鉴赏的感受最真实。另一方面也配合泡出好茶的需要,直接提升茶汤的真性品质。 普洱茶方法止乎于真,诉求于自然而良好方法条
品出普洱茶的喉韵
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:855
普洱茶的知识--普洱茶的喉韵:茶原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。 甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜
饮茶和读书
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:861
爱书的人容易成书痴,爱茶的人容易醉茶。不过,茶之醉有别于酒之醉,而为山之醉、梅竹之醉、月白风清之醉,难怪有对联云:“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花。” 心静之时最爱读书,读书之时又常常爱捧一杯茶水。 书可厚可薄,茶可浓可淡,吟诵多变的文字,咀嚼茶叶的清香,便觉得这也是人生的一种享受了。 有人说,百姓喝茶是一种需要,和尚饮
一杯清茶一缕烟,吟风朗月,显名士风流
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:948
鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶是一种清福。 普洱茶意味深远的秘香、绿茶的淡雅温柔、红茶的深沉浓醇、碧螺春的淡泊悠远、茉莉花的扑鼻芳醇、乌龙的醇厚浓香…… 佳茗似人,此言不虚。把自己浸润在茶里,慢啜细品每壶茶汤,享受茶给自己带来上好心情、好感受和难能可贵的悠然大美。 人生百味都在一杯茶中,每一种茶都有一种独到的滋味,每一种
细数老茶风流
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:907
什么是老茶 提起普洱老茶,其汤色清澈透亮、口感丰富多变、层次分明、醇厚柔滑、香气悠远绵长,茶味甘甜可口、喉颊生津、口齿留香等特性總会让好茶之人油然而生垂涎欲滴之感。然而,到底陈期多长才算是老茶,这可没有特定的标准,就连约定成俗的说法都没有。 邓时海先生说五十年陈期的红印茶饼【还没有完全渡过青涩期】,现在飲喝后期红印茶饼【近乎杀雞取卵,还未到最佳时候
收藏学堂:普洱,可以喝的历史
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:896
“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌”,这是清代乾隆皇帝对普洱茶的评价。普洱茶始于唐盛于宋,清代成为献给皇室的贡品,宫中流传着“冬喝普洱,夏喝龙井”的说法,甚至在世界名著《战争与和平》中,都有喝普洱茶的描述。 普洱与其它茶叶有一个很大的区别,那就是越陈越香,其它茶叶贵在新,而普洱贵却贵在“陈”,珍藏于故宫博物院的“万寿龙团贡茶”距今已有100多年,堪称
如何正确的养茶宠
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:877
什么是“茶宠”呢? 时下有一种新兴收藏品,本身非常趣稚可爱,名字叫做“茶宠”。对于经常喝茶的人来说,茶宠并不陌生。在茶楼、茶叶店或是不少茶友的家里,都有一张大茶桌或者茶盘,上面除了杯、壶等茶具之外,还会摆放上几个茶宠,茶宠或有吉祥寓意,或有文化气息,或是搞笑逗乐,或是趣味童真,全看主人喜好。 近年来,随着生活水平的提高,越来越多的人注重个人品位和生活
普洱人生:厚重在手,平淡在心
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:955
流星划过苍穹留下璀璨的瞬间,听见了来自内心的那份惊喜;夕阳西下时,满天暮霭温柔地展开,让时光有了流年的感叹;一只小鸟正在啄食你园子里那娇嫩的花芽,让你顿生不忍打扰的怜爱。于是,一份感动就在你似曾相识的记忆中迷漫,氤氲馨香。可是,面对这喧嚣、迷离的城市,更多时候,我们却容易迷失。向左走,向右走,人生绕着极不规范的轨道,无法圆舞。在欲望的追求中,我们压抑着自己,也伤
普洱茶文化是一门独特的文化
时间:2013-01-05
作者:管理员
阅读:942
普洱茶文化是云南民族精神的象征,这一点跟陆羽提出的“精行俭德”、庄晚芳提出的“和敬廉美”、陈香白提出的“七义一心”,甚至日本茶道的“和敬清寂”等等,自有其相异之处,最重要额有几下两点: 一、普洱茶文化是一种开放性。包容性很强的文化 在当前的社会文化结构中,人不分贫富老友、地不分南北中外、官不分高低大小、性不分古典时尚,九流三教的各色人都能在普洱茶方面找
茶道精神--清、敬、怡、真
时间:2013-01-04
作者:管理员
阅读:874
清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。『茶艺』的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。 敬:敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之
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